1 января – Новый год
Примечали:
- сильный ветер в этот день на обилие урожая орехов указывал;
- звездная ночь горох, чечевицу и ягоды обещала;
- ясное утро с крепким морозцем хлеб ворожили;
- пасмурная погода до обеда говорила о позднем посеве.
3 января – Петр Полукорм
4 января – Настасья Узорешительница
6 января – Рождественский сочельник, кутейник. В домах готовят блюда предрождественского стола – кутью, сочиво, колядки. Время колядок. Коляда символизировала тепло, дарующее плодородие земле. В обрядовых песнях – колядках воспевалось солнце, пожелания богатого урожая и счастливого брака. Колядующих принято было щедро одаривать разными лакомствами, специально приготовленными к этому дню.
7 января Рождество – рождение нового года. Солнце повернулось на лето, дни становятся все длиннее, сумерки отступают, а с ними и вся нечисть теряет свою силу. Русские люди всегда отмечали этот праздник весельем. Чтобы родившийся новый год был урожайным, принято было встречать этот день в новых платьях. Хозяин в рождественскую ночь старался со двора не уходить, чтобы ненароком «не вынести из избы достаток и благополучие».
Примечали:
- выпавший в этот день снег урожай хлеба сулил;
- иней предсказывал богатый урожай садовых плодов;
- метель пчелиных старателей радовала.
8 января – Бабьи каши. Так назывался праздник повивальных бабок, которых особо почитали на Руси.
9 января – Стефанов день. В это время проходили выборы пастухов. Хороший пастух «в цене был», быть пастухом, значило быть человеком солидным и уважаемым. Матери с удовольствием отдавали своих подрастающих сыновей в подпаски.
12 января – Анисья Порезуха, Желудочница.
14 января – Васильев день. Васильев день, как и встарь, так и до сих пор называют Новым годом, а точнее Старым новым годом. Накрывают праздничные столы, гадают «на счастье». Не принято было в этот январский день оставаться в одиночестве, поэтому с особой охотой «сосед к соседу шел на беседу».
Примечали:
- если в этот день луна идет на ущерб, большой воды весной не будет;
- привалило снегу к заборам – к неурожаю, а коли выдуло – уродит земля;
- небо звездисто – год ягодистый.
15 января – Сильвестр – куриный праздник.
Примечали:
- если в этот день курочки на одной ноге стоят, да хвостами крутят, быть сильному похолоданию;
- прячет под себя наседка цыплят, а куры беспокойно кудахчут – к снегопаду;
- куры дерутся – к новостям;
- прыгают с насеста на насест – не миновать ссоры с соседями.
16 января – Малахия Доильница, Тихий день. Знающие люди на Малахия Доильница лечили одержимых и порченных, изгоняя из них бесов.
18 января – Крещенский сочельник. Главный день святочных гаданий. В этот день вода в открытых водоемах и даже выпавший снег приобретали немалую целительную силу. Собранную воду старались сохранить подольше, используя ее от немочи телесной.
Примечали:
- если утром шел снег, ожидали хороший урожай;
- метель снежную масленицу предсказывала;
- ветер с юга грозовое лето ворожил;
- звездная ночь сулила невиданный урожай гороха.
19 января Крещение. На Крещение в одном из водоемов рубили прорубь. Люди купались в этой проруби, смывая с себя целительной водой, очищенной крепкими крещенскими морозами, всякие грехи и болезни.
20 января – Иван Бражный. Перезимье. Еще не закончились крещенские морозы, а уже перезимье весть о весне подает.
21 января – Емельян Зимний, Кумишный. В этот день было принято куму с кумой крестника навещать, принося в подарок новое полотенце и кусочек мыла. Согласно поверью от куминишного мыльца младенец не по дням, а по часам рос, наливаясь здоровьем и силой. Этот подарок старались использовать при первом же купании ребенка, так как со временем он терял свою волшебную силу.
Примечали:
- если ветер дует с юга и снежные облака гонит, быть лету грозовому и дождливому;
- коли Емельян тихим простоит, то и лето солнцем порадует.
23 января – Григорий Летоуказатель. По тому, каким выдался этот день, о погоде октября судили.
Примечали:
- если в этот день иней на деревьях не держался, значит лето будет сырым и холодным.
28 января – Павел Фивейский. Зимний денек с воробьиный скок, к середине января стало два, а пришел Павел – сразу час прибавил.
Примечали:
- если на Павла ветер сильный, год сырым обещает быть.
31 января – Афанасий-Ломонос. Время афанасьевских морозов. Пришел Афанасий-Ломонос береги щеки да нос.
<<Круглая клумба из пряных трав – красиво и ароматно • Блюда на сочельник>>
Станьте первым!